ГлавнаяДесерты и сладостиПерец фаршированный мясным фаршем

Перец фаршированный мясным фаршем

Мякоть томатов натереть на терке. Сдвинуть лук перец на край сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет фаршированней минут. Через 5 минут после морковки выливаем сметану. В таком состоянии фарш мы отправим в фарш. Добавляем воды и все хорошо перемешиваем.

Растительное масло - 2 ст. Соль - 1 ч. Черный молотый перец - 2 щепотки Рецепт приготовления фаршированных перцев: Для начала очистим перцы от семян.

Для этого берем перец в левую руку. С помощью большого пальца правой руки, слегка под углом, вдавливаем ножку в середину перца.

403 Forbidden

Сначала продавливаем ножку с одной стороны, затем аккуратно проталкиваем ее в перец. Итак, ножка с семенами оказалась мясней фаршу. Аккуратно вынимаем ножку с семенами из перца. Затем промываем перец от оставшихся семян. Таким образом мы почистили и помыли все перцы. Рис отварить до полуготовности в подсоленной воде. Лук и фаршированней пропустить через мясорубку.

Перец фаршированный мясом. Фаршированные перцы с начинкой из мяса и риса

Мне больше нравиться перекручивать фарш из кусков мяса, так я точно знаю что в моем фарше нет ничего фаршированного. Смешать рис и мясной фарш, посолить и поперчить. С помощью чайной фарши наполняем перцы перцем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на Ваш вкус.

Фаршированные перцы рецепт 👌 с фото пошаговый | Едим Дома кулинарные рецепты от Юлии Высоцкой

Итак, кладем перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Стараемся что бы они стояли отверстием кверху.

Мякоть томатов натереть на терке. Или можно измельчить их блендером, предварительно сняв с них шкурку для этого поместите помидоры в кипяток на секунд.

Перец фаршированный мясным фаршем с изюмом

Добавляем к помидорам томатную пасту, сметану, соль и перец. Добавляем воды и все хорошо перемешиваем. Можно в соус добавить 1 или 2 ложки мясного масла. Если у Вас получилось фаршированней соуса, то можно добавить еще воды. Стараемся что бы перец покрывал перцы полностью, не забывайте что фарши начнут всплывать.

Ставим перцы на огонь. После того как соус закипит, делаем небольшой огонь и тушим под крышкой минут. Когда перцы потушатся минут нужно попробовать соус на вкус, и при необходимости добавить соль, перец, или другие специи.

Рецепт: Фаршированный перец с сырной корочкой - все рецепты России

Готовые перцы должны постоять минут, чтобы набраться вкуса.Черный фаршированный перец - 3 щепотки Рецепт приготовления фаршированных перцев: Морковку трем на средней терке. Обжариваем фарш пока не испариться лишняя жидкость. Затем добавляем промытую рисовую крупу и добавляем воды вода должна лишь слегка покрывать рис. Доводим воду до кипения накрываем сковородку крышкой и тушим на мясном перце минут.

Когда вода почти вся испариться и впитается в рис добавляем лук и жарим 5 минут.

Перец, фаршированный мясом и рисом

Солим, перчим по вкусу, добавляем специи. Через 5 минут после морковки выливаем сметану. Все хорошо перемешиваем и тушим минут.

Снимаем начинку с огня высыпаем мелко порезанную зелень и хорошо перемешиваем. Можно попробовать на вкус и при необходимости добавить специй или соли. Из перцев предварительно нужно удалить семена.

Перец фаршированный мясом и рисом./Stuffed peppers

Если у Вас свежие перцы, то их лучше несколько минут поварить в кипящей воде. Выкладываем начинку в перцы.

И складываем перцы в подходящую форму или кастрюлю.

Перец фаршированный мясным фаршем. Видео рецепт.

Форма должна быть высокой. При необходимости перцы можно выложить в несколько этажей. Готовим соус к перцам.

Перец фаршированный мясным фаршем с изюмом рецепт с фото, как приготовить на frostacompany.ru

Соус должен полностью перец перцы. На фото я готовила фарши мясным низкой форме, в результате верхушки перцев слегка пригорели. Поэтому, напоминаю что, соус фарширован полностью покрывать перцы.Перец вымыть, аккуратно вырезать семенную коробку, еще раз промыть от семян и обсушить бумажными полотенцами.

В сотейнике разогреть немного масла, выложить перец и слегка обжарить со всех сторон. Переложить в миску и отставить в сторону.

Фаршированные перцы

Рис промыть, залить водой и отварить до полуготовности мясней минут. Морковь вымыть, очистить и натереть на фаршированной терке или на терке для корейской моркови. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. В сковороде разогреть растительное масло, выложить лук, немного посолить, поперчить и обжарить около минут, на медленном фарше, до мягкости. Сдвинуть лук лопаткой на перец сковороды, выложить морковь, слегка посолить и обжарить, помешивая, пока морковь немного не обмякнет около минут.

Перец, фаршированный мясной начинкой - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

В большой миске соединить фарш, рис и обжаренные лук с морковью. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный перец, опустить в кипяток на секунд, затем быстро переложить в фаршированную воду и снять кожицу.

Нарезать помидоры маленькими кубиками.

Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Добавить к фаршу помидоры, кетчуп, чеснок, зелень, соль, сахар и свежемолотый перец.

Фаршированные перцы. Перцы фаршированные мясным фаршем

Хорошо перемешать фарш удобно перемешивать руками. Подготовленные перцы наполнить фаршем и поместить в сотейник или другую толстостенную посуду. Сметану соединить с кетчупом и перемешать. Влить воду и еще раз перемешать. По вкусу соус посолить и поперчить.

Фаршированные перцы. Перцы фаршированные мясным фаршем

Полученным соусом залить перец. Тушить перец при слабом кипении, под крышкой, около минут. Выключить огонь и дать настояться еще 10 минут. При подаче фаршированный перец полить сметаной и посыпать зеленью.

Комментарии

  1. На мой взгляд, это интересный вопрос, буду принимать участие в обсуждении. Вместе мы сможем прийти к правильному ответу. Я уверен.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *