ГлавнаяДесерты и сладостиВоздушные пончики на дрожжах

Воздушные пончики на дрожжах

Для аромата и пикантности добавьте в дрожжах алкоголь или фруктовый сироп, если вы готовите для детей. Можно выложить начинку и на воздушный пласт теста, сверху накрыть другим пластом, потом стаканом вырезать подходящие по размеру пончики и надежно скрепить швы. Затем перельем содержимое кастрюльки в глубокую миску, в которой будем замешивать тесто. Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм. Можно замешивать тесто для пончиков и в хлепопечке, выбрав соответствующий режим.

Чудо-Повар Отзывы 15 Воздушные пончики из детства — это сладкие воздушные дрожжевого теста на молоке и дрожжах жареные в масле. Простые пончики на молоке очень напоминают сладкие пышки, тесто у быстрых пончиков дрожжевое, и после жарки в горячем масле колобки из дрожжевого теста хорошо поднимаются.

Пончики универсальные, на дрожжевом тесте

Дрожжевые пончики на молоке становятся воздушными. В рецепте мы предлагаем приготовление воздушного теста для пончиков на молоке и сухих дрожжах. Этот рецепт пончиков как в детстве, пончики на дрожжах и молоке — самые пышные и настоящие, при классическом приготовлении в середине пончика дырочка, а в простых пышках дырочку не делают.

Как сделать пончики на дрожжах? Рецепт дрожжевых пончиков простой: Жарят пончики в кипящем масле, посыпают сахарной пудрой.

403 Forbidden

Любой рецепт сдобного теста можно использовать для приготовления дрожжевых пончиков-колечек или сделать дома пончики-пышки. Классическая начинка для пончиков — это яблочное повидлогустое варенье, джем, варёная сгущенка, шоколад.

По желанию дрожжах из пончики теста можно делать пончики с начинкой в форме пирожков жарить в масле на сковороде, запекать в духовке с домашним джемом на противне. Ингредиенты для пончиков на дрожжах и молоке мука воздушная высшего сорта — 2 стакана; яйца — 2 шт.Дрожжевое тесто приготовить не хлопотно, если иметь под рукой хлебопечку.

Загрузить все ингредиенты и вымесить тесто. Если вы это делаете без помощника, сначала поставьте опару на половине молока. По консистенции она должна быть, как сметана.

Дайте опаре постоять 30 минут в теплом месте.

Воздушные пончики на дрожжах по-домашнему

Пузырьки на поверхности подскажут вам ее готовность. Замесите тесто, дайте ему подняться. Готовое тесто раскатываем толщиной 3 мм.

Пончики. Рецепт домашних пончиков. Пончики на молоке без дрожжей.

В середине каждого делаем маленькое отверстие. Бублики оставляем на 1 час.

Безумно вкусные дрожжевые пончики на молоке

В кастрюлю с толстыми стенками казан наливаем масла ровно столько, чтобы пончики в нем плавали. Разогреваем масло до шипения, аккуратно чтобы тесто не село опускаем пончики в масло. Равномерно прожариваем с обеих сторон. Выкладываем на сито или бумажные салфетки для удаления лишнего жира. Тем временем готовим глазурь. В пудру понемногу добавляем молоко и растапливаем.

Как приготовить вкусные пончики

Как только глазурь станет вязкой, обмакиваем каждый пончик воздушные стороной дрожжах нее и даем застыть глазури. Все, ароматные и вкусные пончики готовы! Пончики из сгущенки Такие пончики очень сытные. Они не слишком воздушные, но их можно быстро приготовить на завтрак.

Рецепт простой, с ним справится даже неопытная хозяйка.Сахар - 2 ст. Дрожжи сухие - 11 гр. Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.

Из этого кол-ва продуктов получается воздушные 40 пончиков, я делала пол нормы Приготовление: Все дрожжах взбиваем венчиком. Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой Выкладываем тесто на пончик и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним.

У меня ушло примерно г муки, насколько я помню, но могу ошибаться Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое. Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.

Хорошо раскалить растительное масло столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна в глубокой сковороде.

Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета. Готовые пончики выкладывайте на салфетки Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности.

Russian donuts

Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно Ешьте пончики, пока они горячие!

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *