Картошка с голенью в мультиварке

Куриные ножки считаются самой деликатесной частью птичьей тушки. И это вполне объяснимо. Мясо грудной части курицы суховатое. Филе отлично подходит для салатов и блюд для диетического питания, но жаркое из грудки – не самый вкусный вариант.

Крылья курицы не отличаются мясистостью. В них, как говорят в народе, кожа да кости. Куриные спинки подходят для супа, но для жарки их мало кто использует. А вот окорока – самый подходящий вариант для вкусного, ароматного жаркого из курицы.

Запеченные или тушеные птичьи ножки также пользуются большой популярностью. Есть любители бедренных частей ножек, а кто-то предпочитает голени. Курица любима народом, так как готовится она быстро, и с ее участием можно придумать самые разнообразные блюда.

Предлагаю приготовить сегодня куриные ножки с картошкой в мультиварке. Это повседневное кушанье придется очень кстати, когда нет времени возиться с едой, но есть необходимость приготовить что-то быстрое, вкусное и сытное.

Я предпочитаю готовить из нижних частей окороков курицы, поэтому у нас в меню будет голень с картошкой в мультиварке. Вы же можете использовать птичьи бедра, или обе части куриных ног.

Ингредиенты:

Куриные голени — 4 шт.
Картошка — 0,5 кг.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.

Голень с картошкой в мультиварке готовят следующим образом

Шаг 1

Куриные голени солим, натираем перцем и приправами. Кладем их в смазанную растительным или сливочным маслом чашу мультиварки. Не забудьте добавить лавровый лист!

Шаг 2

На панели мини-печки выбираем режим «жарка». Активируем его и обжариваем куриные голени со всех сторон.

Шаг 3

Пока ножки жарятся, займемся подготовкой необходимых нам овощей. Лук нужно почистить, порезать полукольцами или четвертинками. Морковь помойте и удалите с нее верхний слой. Затем овощ нашинкуйте тонкими четвертинками.

Теперь приготовьте картофель. Помойте клубни. С них также необходимо счистить кожуру. Затем картошку разрежьте на несколько частей. Мелкую – на половинки, среднюю – на четвертинки. Крупные корнеплоды разделите на 8-12 частей.

Если у вас нашлось немного свежей зелени, ее тоже после мытья и просушки нарежьте. Можно традиционно использовать зеленое перо лука, веточки укропа и петрушки. Если есть листики базилика – тоже неплохо.

Шаг 4

Когда голени поджарятся, в чашу мультиварки сложите лук, высыпьте морковь. В меню печки найдите режим «тушение» и активируйте его на 15 минут, пусть овощи с курицей немного пропитаются ароматами друг друга.

Шаг 5

Наконец, можно добавить картошку. Также не забудьте налить немного воды, максимум 0,5 стакана. Это необходимо, чтобы овощи и мясо не пригорали, не прижаривались ко дну чашки. Затем солим, кладем немного перца, приправ и все перемешиваем.

Мультиварку устанавливаем на «тушение», ориентировочное время приготовления – 30 минут. На этом наше участие в приготовлении блюда заканчивается. Голень с картошкой в мультиварке пусть готовятся самостоятельно.

А у нас есть время, чтобы приготовить красивую посуду для подачи блюда на стол, и нарезки свежих овощей, которые великолепно подойдут в качестве дополнения к нашим тушеным с картошкой куриным ножкам. В зимнее время можно заменить свежие огурцы и помидоры на консервированные, это будет не менее вкусно и более пикантно.

Шаг 6

После окончания работы мультиварки необходимо попробовать картофель. Если он мягкий, хорошо разламывается и не хрустит на зубах, блюдо готово! Можно раскладывать его по тарелкам, посыпать свежей зеленью, дополнять овощами и звать домочадцев к столу!

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится куриная голень с картошкой в мультиварке. Многие хозяйки запекают курицу с картофелем или другими овощами в духовке, но такое же блюдо можно приготовить и с помощью умной техники. И хотелось бы отметить, что получается оно не хуже, чем из духовки. А самое главное, что процесс приготовления не трудоемкий. Тушеную курочку с картофелем можно приготовить к ужину.

Обычно мясо продается в замороженном виде, поэтому его следует разморозить. Можно поместить на ночь в холодильник. А если необходимо быстро разморозить курицу, то можно залить на 30-50 минут теплой водой. Особенно бройлеры быстро оттаивают при такой процедуре. Подготовленное мясо можно замариновать на 20 минут в специях и лимонном соке. Если времени нет, то можно сразу готовить курицу. Сырая картошка нарезается соломкой или кружочками. Если тонко порезать клубни, то они быстрее станут мягкими.

Для приготовления куриной голени в мультиварке понадобится режим «Тушение», либо «Выпечка». По желанию ножки можно обжарить до золотистого цвета с двух сторон в программе «Жарка». Картошку с куриными ножками следует подавать к столу в горячем виде.

Ингредиенты для приготовления куриной голени с картошкой

  1. Голень куриная – 800 г.
  2. Картофель – 500 г.
  3. Лимонный сок – 1 ст.л.
  4. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  5. Специи для курицы – по вкусу.
  6. Соль поваренная – по вкусу.

Как приготовить куриную голень с картошкой в мультиварке

Куриные ножки нужно разморозить, и тщательно промыть водой. По желанию можно убрать кожу.

Добавить к курице специальную приправу и поваренную соль. Налить лимонный сок и перемешать. Оставить на 15-20 минут, либо приступить к приготовлению сразу.

Подсолнечное масло налить в мультиварку. Поместить куриные голени.

Картошку почистить от шкурки, промыть хорошо водой. Порезать клубни соломкой.

Высыпать на мясо картофель, и закрыть крышку. По желанию картошку можно посолить.

Установить программу «Выпечка» на 1 час. Мясо с картошкой можно подавать к столу сразу после звукового сигнала.

Куриная голень с картошкой – это вкуснейшее блюдо для семейного ужина. Готовится оно без добавления воды и молочных продуктов, а получается превосходное на вкус. Вот так, за один час можно приготовить мясо сразу с гарниром. Хотелось бы отметить, что в программе «Выпечка» получается очень мягкая и вкусная картошка. Приятного аппетита!

Это мой первый выложенный рецепт, извините за качество фото, но поверьте это не повлияет на вкус блюда, оно просто изумительное, а аромат в квартире во время готовки — просто мммммммм ))) Благодарю за рецепт Олю Зинченко

Ингредиенты для «Куриные ножки с картофелем в мультиварке»:

  • Голень куриная (У меня было 4 шт.) — 6 шт
  • Картофель (так как мой муж любит покушать много, то количество картофеля я увеличила до 9 шт.) — 6 шт
  • Чеснок (у меня было 5 небольших зубчиков) — 6 зуб.
  • Майонез (Провансаль) — 150 г
  • Кетчуп — 150 г
  • Сыр голландский («Российский» лучше) — 150 г
  • Укроп (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Куриные ножки с картофелем в мультиварке»:

Всё, что нам понадобится

Очищаем от кожуры и моем картошку. Нарезаем картофель большими кусочками.
Моем куриные голени.
В кастрюлю мультиварки складываем поочередно куриные голени и картошку.

Очищаем и моем чеснок.
Моем укроп.

Для приготовления соуса в блендере измельчаем чеснок, майонез, кетчуп, укроп и сыр.

Заливаем куриные ножки с картошкой приготовленным соусом и закрываем крышкой.
Включаем мультиварку.
Сначала выбираем режим «Плов» на 40 минут, после истечения времени данного режима выбираем режим «Выпечка» и готовим еще минут сорок.

Это необходимо сделать для того, чтобы испарилась вся жидкость (жидкости много, так как куриные ножки замороженные), поджарился картофель и загустел соус.

Аромат просто восхитительный))) а на вкус. ммммммммммм

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Рождественская утка с яблоками в мультиварке

  • 19
  • 284
  • 56734

Тушеная курица с картофелем в мультиварке

Печеная курица в панировке

  • 55
  • 414
  • 10299

Гусь с киви и виноградом

Мясная «роза» в мультиварке

Сладко-острая курица с черносливом

  • 72
  • 403
  • 10112

Рагу с курицей и овощами в мультиварке

Запеченная курица с клюквой и яблоками

Рождественские гусиные ножки

Фотографии «Куриные ножки с картофелем в мультиварке» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

2 сентября 2018 года Frosta #

23 апреля 2018 года tigrotigr #

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

12 марта 2018 года Сурик #

12 марта 2018 года Лилек3011 #

12 марта 2018 года Сурик #

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

12 марта 2018 года Сурик #

12 марта 2018 года felix032 #

12 марта 2018 года Сурик #

12 марта 2018 года ms olya1226 #

12 марта 2018 года Сурик #

12 марта 2018 года ms olya1226 #

12 марта 2018 года акчуч #

13 марта 2018 года Сурик #

25 апреля 2018 года mtata #

25 апреля 2018 года Сурик #

4 марта 2018 года акчуч #

5 марта 2018 года ms olya1226 #

5 марта 2018 года акчуч #

5 марта 2018 года акчуч #

6 марта 2018 года акчуч #

5 марта 2018 года Сурик #

5 марта 2018 года акчуч #

5 марта 2018 года felix032 #

5 марта 2018 года акчуч #

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

12 марта 2018 года акчуч #

25 апреля 2018 года mtata #

25 апреля 2018 года акчуч #

25 апреля 2018 года Alice Ricci #

25 апреля 2018 года акчуч #

10 августа 2017 года Nastiona86 #

7 октября 2016 года Лена Зайцева #

22 июля 2016 года LIRA2030 #

26 июля 2016 года fm-09 # (автор рецепта)

23 февраля 2016 года Палто Наталия #

25 февраля 2016 года fm-09 # (автор рецепта)

27 января 2016 года Палто Наталия #

8 февраля 2016 года fm-09 # (автор рецепта)

21 ноября 2015 года elcomstyle #

24 ноября 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

12 октября 2015 года Викос_12 #

8 ноября 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

13 сентября 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

20 июля 2015 года tanechka1205 #

26 июля 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

11 июня 2015 года gornik2879 #

12 июня 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

10 мая 2015 года luysiy #

14 мая 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

12 апреля 2015 года vangardin #

14 апреля 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

8 марта 2015 года Pingvin72 #

8 марта 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

12 марта 2018 года Любашка 77777 #

12 марта 2018 года Pingvin72 #

26 февраля 2015 года monstric #

3 марта 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

10 января 2016 года crazyfunny #

8 февраля 2016 года fm-09 # (автор рецепта)

22 января 2015 года fm-09 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Можете войти как и оставить комментарий.

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый

Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Источники: http://recepti-vmultivarke.ru/ptica/kurinie_nozhki_s_kartoshkoi.html, http://multi-varca.ru/content/kurinaya-golen-s-kartoshkoy-v-multivarke, http://www.povarenok.ru/recipes/show/77624/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *