Рецепт салата с курицей и морковкой

Простой и сытный салат с морковью и курицей. Готовится такой салат очень быстро, если есть уже готовое мясо курицы.

Зачастую в салат добавляется тертый сыр, но с сыром салат получается весьма тяжелым.

Для морковного салата с курицей понадобится

  • Готовое филе курицы. 1 шт.
  • Морковь. 1 крупная.
  • Яйцо. 2 шт.
  • Чеснок. 1 зубчик.
  • Репчатый лук. 1 шт.
  • Майонез .
  • Черный молотый перец. По вкусу.
  • Соль. По вкусу.

Готовим салат с морковью и курицей.

Отвариваем яйца вкрутую.

Куриное мясо — может быть запеченное , копченое, отварное или жареное вилками разбираем на волокна.

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком.

Морковь натираем на крупной терке.

Репчатый лук обжариваем до прозрачности на растительном масле.

Добавляем куриное мясо, солим и перчим по вкусу. Слегка обжариваем, но не пересушиваем.

Выкладываем в салатник натертую морковь, обжаренный лук с курицей, нарезанные кубиком яйца, мелконарезанный чеснок, майонез, соль и перец по вкусу.

Перемешиваем салат и даем настояться минут 10-15.

Все, салат с морковью и курицей готов.

Несмотря на свою простоту, салат с морковью и курицей прекрасно подходит к праздничному столу. Из сочетания этих простых ингредиентов получается очень вкусная, пикантная и сытная закуска.

Салат с курицей, морковью и пекинской капустой «Переполох»

Салат «Французская любовница» с курицей, морковью, изюмом и орехами

Салат с курицей, морковкой и макаронами

Салат «Прага» с курицей, морковью и черносливом

Слоёный салат с курицей, морковью и яблоком

Салат с курицей, морковью и яйцами

Салат с курицей, маринованными грибами и морковью

Салат с курицей, морковью и пекинской капустой «Переполох»

Благодаря пекинской капусте, салатик получается лёгким и вкусным. К нему также идеально подойдет заправка в виде соевого соуса.

Ингредиенты

  • филе куриной грудки — 250 г;
  • пекинская капуста — 300 г;
  • грибы (желательно шампиньоны) — 150 г;
  • зелёный лук — 1 пучок;
  • морковь — 2–3 штуки;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — 2 ст. л.;
  • сметана — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • кунжут — по желанию.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 112 ккал
Белки: 9,8 г
Жиры: 7,1 г
Углеводы: 11,2 г
Время приготовления: 25 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.
  2. Курочку отварить, нарезать кубиками или разделить на волокна.
  3. Морковь очистить и натереть на тёрке, желательно соломкой.
  4. Пекинскую капусту разделить на листы, нашинковать, удаляя плотные места.
  5. Мелко нарезать зелёный лук.
  6. Отдельно смешать майонез и сметану, пропустить в смесь чеснок через пресс.
  7. Выложить все продукты в салатник, заправить приготовленным соусом.
  8. Сверху посыпать кунжутом.

Фотогалерея

Салат «Французская любовница» с курицей, морковью, изюмом и орехами

На первый взгляд, сочетание ингредиентов — непривычно. Однако салат получается пикантным на вкус, а готовится — быстро и легко.

Ингредиенты

  • филе курицы — 300г;
  • сыр — 50–100 г;
  • грецкие орехи — 150 г;
  • апельсин — 1 шт.;
  • изюм — 150 г;
  • морковь — 1 штука средней величины;
  • лук — 1 шт.;
  • майонез — 2–3 столовые ложки;
  • соль, перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 196 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 14 г
Время приготовления: 1 час
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить курицу и остудить. После этого мелко нарезать.
  2. Изюм промыть, обмакнуть салфеткой, чтобы удалить лишнюю жидкость.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Морковь и сыр измельчить на мелкой тёрке.
  5. Измельчить ножом грецкие орехи.
  6. Мякоть апельсина нарезать мелкими кубиками.

Выкладывать ингредиенты следует слоями в плоскую тарелку, промазав каждый майонезом:

Фотогалерея

Салат с курицей, морковкой и макаронами

Необычный рецепт салата готовится очень просто. Благодаря макаронам, блюдо становится очень питательным и сытным, а заправка придает пикантный вкус.

Ингредиенты

  • филе куриное — 250–300 г;
  • макароны (можно спагетти) — 300 г;
  • морковь — 2 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • маслины — 100 г;
  • соевый соус — 2 столовые ложки;
  • сок лимона;
  • масло (оливковое или подсолнечное) — 2 столовые ложки;
  • соль — 0,5 ч. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 232 ккал
Белки: 12,2 г
Жиры: 5,4 г
Углеводы: 29 г
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить макароны, яйца и куриное филе, остудить.
  2. Натереть на специальной тёрке свежую морковь тонкой соломкой.
  3. Порезать лук полукольцами и соединить с морковью.
  4. Морковь и лук заправить соевым соусом, полить лимонным соком, разогреть немного масло и добавить к овощам.
  5. Курицу порезать кубиками, потушить на сковороде. За 5 минут до готовности добавить нарезанный соломкой болгарский перец, оставить ещё на 7 минут.
  6. Разрезать маслины и вареные яйца на 4 части.
  7. Смешать в глубокой тарелке все ингредиенты.

Фотогалерея

Салат «Прага» с курицей, морковью и черносливом

«Прага» имеет изысканный вкус и смотрится роскошно. Простой салат с курицей, морковью и черносливом станет украшением для любого праздничного стола.

Ингредиенты

  • филе птицы — 300 г;
  • яйцо куриное — 3 шт.;
  • зелёный горошек консервированный — 1 банка;
  • морковь — 2 шт.;
  • чернослив (без косточки) — 100 г;
  • огурчики маринованные — 4 шт.;
  • майонез — 250 г;
  • лук — 1 шт.;
  • уксус 9% — 2 ст. л.;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • соль, перец — по желанию.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 238,3 ккал
Белки: 11,6 г
Жиры: 17,8 г
Углеводы: 8,4 г
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварить филе птицы, морковь и яйца, остудить.
  2. Курица нарезать на мелкие кубики.
  3. Яйца, сваренные вкрутую, измельчаем на крупной тёрке. Также поступить с морковью, предварительно почистив.
  4. Нарезать лук мелкими кубиками, замариновать с помощью уксуса. Уксус необходимо разбавить одной столовой ложкой воды. Для пикантности вкуса посолить и поперчить.
  5. Порезать огурчики на кубики.
  6. Чернослив промыть, на несколько минут залить кипятком. Лишнюю воду слить, промокнуть салфеткой и мелко порубить.
  7. Грецкие орехи измельчить.

Выкладываем слои, промазав каждый из них, кроме последнего, майонезом:

  • куриное филе;
  • маринованный лук;
  • яйца;
  • огурцы;
  • морковь;
  • зелёный горошек;
  • грецкие орехи;
  • чернослив.

Фотогалерея

На видео, снятом каналом «Завтрак, обед и ужин», вы можете узнать наглядно, как готовить салат «Прага».

Слоёный салат с курицей, морковью и яблоком

Такой салат – отличный вариант для тех, кто предпочитает здоровое питание. В этом блюде отварное куриное филе дополняется свежим яблоком и сырой морковью. За счёт такого сочетания салат наполненен витаминами.

Ингредиенты

  • отварное куриное филе — 350 г;
  • яйца — 4 штуки;
  • яблоки (лучше зелёных сортов) — 2 средние шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • майонез — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 169,1 ккал
Белки: 11,7 г
Жиры: 11,5 г
Углеводы: 4,1 г
Время приготовления: 30 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Курицу нарезать соломкой или разъединить на волокна.
  2. Измельчить морковь и сыр с помощью крупной тёрки.
  3. Отварить яйца, остудить, отделить белок от желтка. Натереть на тёрке.
  4. Яблоки натереть в последнюю очередь, так как они имеют свойство быстро темнеть.

Выкладывать слоями в плоскую тарелку, смазав каждый майонезом:

Фотогалерея

Салат с курицей, морковью и яйцами

Один из самых простых в приготовлении салатов. Ингредиенты для него найдутся у каждой хозяйки.

Ингредиенты

  • морковь — 2 шт.;
  • грудка куриная (можно копчённую) — 1 шт.;
  • яйца — 2 шт.;
  • масло растительное — 2 ст. л.;
  • зелень — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • майонез — 2 ст. л.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 98,6 ккал
Белки: 14,5 г
Жиры: 3,2 г
Углеводы: 6 г
Время приготовления: 25 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Морковь натереть на специальной тёрке соломкой.
  2. Смазать сковороду растительным маслом, разогреть. Перемешать сырые яйца и пожарить. Омлет остудить и порезать соломкой.
  3. Куриную грудку нарезать также соломкой.
  4. Смешать все ингредиенты, добавив соль по вкусу.
  5. Заправить майонезом.

Фотогалерея

Салат с курицей, маринованными грибами и морковью

В народе такой салат называют «Мужские слезы». В нём сочетаются самые вкусные ингредиенты, блюдо получается сытным и очень вкусным. Любой мужчина останется доволен этим угощением.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

  • варёное филе курицы — 300 г;
  • морковь по-корейски — 200–250 г;
  • маринованные грибы — 350 г;
  • сыр — 150 г;
  • варёные куриные яйца — 4 шт.;
  • лук репчатый — 1 штука;
  • уксус — 1 ст. л;
  • майонез — 100–150 г.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 167,9 ккал
Белки: 12,1 г
Жиры: 11,1 г
Углеводы: 8,7 г
Время приготовления: 45 минут
Порции: 6 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Порезать лук полукольцами, выложить в отдельную посуду, добавить уксус, замариновав таким образом.
  2. Порезать филе птицы мелко или разъединить на волокна.
  3. Измельчить грибы ножом.
  4. Измельчить яйца и сыр на тёрке.

Выкладывать продукты следует слоями:

  • курица, смазанная майонезом;
  • лук;
  • грибы, также смазанные майонезом;
  • морковь по-корейски;
  • тёртый сыр.

Блюдо сверху украсить зеленью.

Фотогалерея

На видео, снятом каналом IRIS, наглядно продемонстрирован пошаговый рецепт приготовления салата с курицей, морковью и маринованными грибами.

Рецепты закусок → Салаты → Салат с курицей

Рецепты закусок → Салаты → Салат из моркови

Блюда из курицы → Куриное филе

Интересный салатик на пасхальный стол — с курицей, жареными грибами, корейской морковью, свежим огурцом и яйцами! Яркий, сочный и очень сытный салат с курицей, моей семье очень понравился! Буду повторять, и вам рекомендую попробовать!

В новогоднюю ночь салат станет самым заметным блюдом на праздничном столе. Ведь как не обратить внимания на аппетитный салатик, который приготовлен в виде симпатичной обезьянки. Основу этого салата составляет простой набор продуктов, напоминающий ингредиенты салата «Оливье».

Легкий салат с вареным куриным филе и пикантной заправкой из горчицы. Невозможно устоять!

Сочный, хрустящий, ароматный, яркий и очень вкусный салат из капусты с куриным филе и корейской морковкой никого не оставит равнодушным! Приготовить такой салат не составит труда, а вот вкус его вы запомните надолго! Лично я салат буду повторять однозначно, понравился очень!

Шикарный слоёный салат на праздничный стол! Салат «Генерал» с копчёной курицей понравится всем гостям!

Вариант известного салата «Венеция» — с копчёной куриной грудкой, а также с сыром, свежими овощами, консервированной кукурузой и майонезом. Простой, вкусный и сытный праздничный салат.

Салат «Пасхальный кулич» удивит всех ваших гостей своей оригинальностью. Очень простой в приготовлении и вкусный слоеный салат с курицей, овощами, яйцами и сыром украсит праздничный пасхальный стол.

Вкусный и сочный салат с курицей и овощами, на любой стол. Яркий и витаминный, без майонеза. Вкус салата порадует ваших гостей, а готовится всё достаточно просто.

Яркий и красочный слоеный салат «Собачка» станет главным блюдом на праздничном новогоднем столе 2018. Салат в виде милой мордашки собачки захотят попробовать и взрослые, и дети, поэтому добавлять в салат с курицей и овощами ингредиенты с острым вкусом (чеснок, горчицу и т.д.) не нужно.

Если вы еще не составили меню на Новый год 2018, тогда поспешите взять на заметку данный рецепт оригинально оформленного салата «Собачка» из ветчины, курицы, яичных блинчиков, пекинской капусты и моркови по-корейски!

Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками — очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!

Популярный слоеный салат «Малахитовый браслет» понравится каждому. Вкусный новогодний салат для всей семьи. Салат с курицей, кукурузой и киви — вкусно, просто и быстро.

Слоеный салат с курицей, овощами, яйцами, черносливом готовится легко и просто. Вкусный и красивый салат «Прага» отлично дополнит Ваш праздничный стол.

Сытный и очень вкусный салат с курицей и корейской морковью. Праздничный салат по этому рецепту легкий и достаточно быстрый в приготовлении.

Предлагаю вам рецепт праздничного салата. Готовила его с удовольствием, честно. Так что делюсь. Хочу выразить свою благодарность морковке, за то, что она была такой яркой и вкусной. Салат, мне кажется, удался. Украшение его занимает очень мало времени, и совсем не сложное. Сочетание продуктов отличное, гости должны оценить. Обязательно украсьте новогодний стол 2019 таким салатом!

Салат «Обжорка» с курицей — простой, но сытный салат с куриным филе, консервированной фасолью, жареными шампиньонами, корейской морковкой. Готовится салат с курицей быстро, легко, а результат по-хорошему удивит. Салат «Обжорка» достоин украсить даже праздничный стол.

Предлагаю приготовить слоеный салат с колбасным сыром и копченой курицей на праздничный стол! Он получается сытным, поэтому его можно подавать как отдельное блюдо, но также он очень гармонично будет смотреться и на праздничном столе. Колбасный сыр и копченое мясо придают салату особый вкус. Приготовьте этот вкусный салат для праздника или чтобы просто порадовать свою семью.

Салат с курицей, грибами, сыром. Очень красиво будет смотреться такой слоеный салат на праздничном столе. Сделать «розы» несложно, попробуйте. 🙂

Корейская морковь, присутствующая в салате, делает его необычным и очень-очень вкусным.

Рецепт мясного салата с капустой и грибами. Салат «Переполох» с пекинской капустой, курицей и шампиньонами получается очень вкусным и легким.

Этот легкий и вкусный салатик из пекинской капусты с курицей, морковью по-корейски, огурцами и сухариками однозначно понравится вам своим пикантным вкусом и простотой приготовления.

Этот популярный и невероятно вкусный слоеный салат наверняка станет для Вас одним из самых любимых. Нарядный и сытный салат с курицей, сыром, овощами и грибами подойдет для праздничного стола. Это отличный вариант, когда традиционные салаты уже надоели и хочется чего-то вкусного и необычного.

Яркий и очень вкусный новогодний салат «Подкова» полностью соответствует стилю грядущего праздника — наступлению года Лошади. Это блюдо из куриного филе, сыра, яиц и овощей украсит ваш праздничный стол и прибавит новогоднего настроения вам и вашим гостям.

Салат Оливье — самый праздничный салат, который только можно придумать. Он всегда присутствует на новогоднем столе и никогда не надоедает. Ёлочная игрушка – отличная идея оформления салата на Новый год. Если салат украсить в виде новогоднего шара, никто даже не догадается, что это наш любимый оливье.

Если вам хочется, чтобы на праздничном столе стояли красиво оформленные блюда и разнообразить новогоднее меню 2018, тогда приготовьте новогодний салат с куриной грудкой, киви, кукурузой и оформите его в форме кольца! Я использовала для салата консервированную сладкую кукурузу Махеевъ и майонез Махеевъ «С перепелиным яйцом».

Предлагаем вам рецепт салата под названием «Прага». В салат будем добавлять куриное мясо, морковь, яйца и свежие огурцы.

Еще один вкусный салат к Новому году. Салат с грибами и курицей — отличное сочетание, быстрое приготовление. Не нужно выкладывать слои салата один на один, что значительно ускоряет процесс приготовления. В конце концов, даже если состав салата вы решите поменять, можете использовать идею украшения новогоднего салата, новогодние рецепты 2019 обязательно нужно красиво украсить!

Салат «Бунито» или «Бонито» (есть два варианта названия) — это салат с курицей, «корейской» морковкой, яйцами и сыром. Несмотря на простоту, очень вкусный слоеный салат.

Красивый, вкусный слоеный салат с курицей, в форме кольца — «Малахитовый браслет». Так как приближается год Овцы, буду украшать праздничный салат овечками из цветной капусты. Также украшаем салат «Малахитовый браслет» кусочками киви по бокам и присыпаем слегка кубиками киви сверху.

Интересный, сытный и очень красивый салат с копченой курицей станет украшением праздничного стола и впишется даже в новогоднее меню.

Салат «Орхидея» не только вкусный, но и красивый. Готовится слоеный салат очень легко, а благодаря оформлению салат станет украшением любого праздничного стола!

Красивый и вкусный салат «Необыкновенная нежность». Но повозиться придется. Необыкновенный салат на день рождения будет особенно хорош! Да и на Новый год 2019 тоже. Вкусные салаты на Новый год пользуются наибольшим спросом.

Любителям слоеных салатов предлагаю приготовить салат «Бунито» с куриной грудкой и морковью по-корейски.

Нарядный салат из куриного мяса, приготовленного практически любым способом, ярких сладких перцев, моркови по-корейски и консервированной кукурузы. Заправка проста — майонез. Этот салат украсит новогоднее меню 2019.

Забавный слоеный салат «Пингвины на льдине» украсит ваш стол и подарит хорошее настроение вашим гостям или близким. Вкусный, сытный и оригинальный салат c курицей, грибами, сыром готовится несложно. Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом и придают салату нежный вкус. Идеально подойдет к новогоднему столу.

Люблю я салатики. И красиво, и вкусно. А уж куриный салат с грибами всегда бомба.:)

Рецепт вкусного салата с копчёной курицей и кусочками лаваша. Необычный салат удивит гостей за праздничным столом. Технология приготовления салата довольно простая и не требует длительной подготовки. Приготовьте этот салат на новогодний стол 2019!

Отличный вариант винегрета. На этот раз — с курицей и яйцом.

Слоеный салат «Золотой петушок» с копченой курицей и морковкой по-корейски украшается картофельными чипсами и оливками. Достойный праздничного стола!

Слоеный салат с курицей, сыром и овощами, оформленный в виде маски, станет отличным украшением новогоднего стола. Для приготовления праздничного салата на Новый год я использовала майонез Махеевъ «С перепелиным яйцом» и консервированный зеленый горошек «Махеевъ».

Прекрасный яркий салат «Полянка» украсит ваш праздничный стол и добавит позитива даже в хмурый день. Его изысканный вкус и весёлый нрав придётся по душе каждому.

Рецепт слоеного салата с грибами «Лесная поляна» не оставит никого равнодушным!

Предложу вам к праздникам, например на новогоднее меню 2019, блюдо из курицы с необычным сочетанием ингредиентов — салат с курицей, киви и яблоком. Просто, но красиво, изысканно. Салат «Малахитовый браслет» и на Новый год можно сделать, и на день рождения, а также для романтического ужина.

А хотите новый вкусный слоеный салатик к праздничному столу? Рекомендую свекольный салат с курицей, черносливом, орехами. Сочетание ингредиентов между собой — жареного куриного мяса, чернослива, орехов, отварных овощей и сыра — дает потрясающий результат.

Такой веселый салатик сформирован из обычных продуктов, выложенных слоями. Сделать салат с курицей и сыром праздничным помогут несложные украшения из яиц, зелени и моркови.

Оформленный таким оригинальным способом слоеный салат «Гранатовый браслет» вошел в пятерку самых популярных салатов для праздничного стола. Он очень красиво и ярко смотрится. Название салата произошло из-за его кольцевидной формы и из-за того, что его поверхность украшена зернами граната.

Вкусный салат из свежих овощей, обжаренного картофеля и куриного филе. Закусочный салат «Козел в огороде» подается с майонезом и перемешивается непосредственно перед употреблением. Сочетание продуктов потрясающее, гости оценят это блюдо, несомненно. Салат украсит новогодний стол 2019. Приятного аппетита!

Предлагаем вам рецепт легкого салата из моркови, сладкого перца и куриного филе. Очень нежный и вкусный салат с курицей и овощами станет украшением любого праздничного стола, а также разнообразит любой будничный ужин.

Вашему вниманию рекомендуем куриный салат «Обжора» с копченой курицей и овощами. И вкусно, и быстро, и красиво.

Салат «Грибная поляна» украсит ваш праздничный стол. Я приготовила этот салат с отварным куриным филе, но по желанию можно сделать с копчёной курицей, ветчиной или даже языком. Очень вкусно!

← Предыдущая | Следующая →

Сочный, хрустящий, ароматный, яркий и очень вкусный салат из капусты с куриным филе и корейской морковкой никого не оставит равнодушным! Приготовить такой салат не составит труда, а вот вкус его вы запомните надолго! Лично я салат буду повторять однозначно, понравился очень!

Рецепт очень вкусного мясного салата со свежими и маринованными огурцами, морковью и яйцами. Куриное филе делает салат сытным, морковь — ярким, а огурчики добавляют салату пикантности и сочности. Попробуйте приготовить!

← Предыдущая | Следующая →

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Источники: http://yourmeal.ru/2016/12/14/salat-s-morkovyu-i-kuricej/, http://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-s-kuritsej-i-s-morkovyu-180301/, http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=724,756,1077

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *