ГлавнаяРецепты салатовСалат из капусты с яйцами

Салат из капусты с яйцами

По желанию в салат добавить мелко нарезанный зеленый лук или другую зелень по вкусу, чеснок, свежие огурцы, нарезанные кубиками или тонкими кружочками, мелко нарезанный отварной язык. Решайте, как вам больше нравится. Я предпочитаю к нежной капусте добавлять сладковатые сорта помидоров, черри подходят в этом случае идеально. Тщательно промоем под холодной водой свежую зелень я использовала кучерявую петрушкухорошо встряхнем ее от излишков воды. Рецепты салата из капусты с яйцом Рецепт 1:

Салат из капусты (с мясом и яйцами) Любимый рецепт с фотографиями

Быстрый, вкусный и сытный весенний яичный салат из молодой капусты со сметаной. По желанию в него можно добавить зеленый лук, укроп, петрушку, чеснок, свежие огурцы и даже отварной язык.

Вместо молодой можно взять пекинскую капусту. Яйца сварить вкрутуюопустить в холодную воду.

Капусту вымыть, снять верхних листа. Мелко ее нарезать, слегка размять руками пекинскую капусту разминать не.

Яйца очистить от капусты, нарезать кубиками это удобно делать с помощью яйцерезки и добавить к капусте. По яйцу в салат добавить мелко нарезанный зеленый лук или другую зелень по вкусу, чеснок, свежие огурцы, нарезанные кубиками или тонкими кружочками, мелко нарезанный отварной язык. Можно ничего дополнительно не добавлять и оставить лишь основные салаты салата - капусту и яйца, так тоже очень неплохо и более нежно.

Салат посолить по вкусу, заправить сметаной и аккуратно перемешать. Лучше яйцами сразу же, при крайней необходимости он может постоять несколько часов в холодильнике, что нежелательно, так как овощи пустят сок. Салат из молодой капусты, яиц, огурцов и зеленого лука со сметаной.Прежде чем приступать к нарезке салата, поставим вариться куриные яйца.

Не забудьте добавить в капусту соль при варке яиц, чтобы даже растрескавшееся яйцо не вытекло. Яйца для салата из капусты с яйцами мне привычнее варить вкрутую, но все равно очень важно не переварить яйца, чтобы салат выглядел аппетитным.

После того как яйца сварятся, их нужно опустить в холодную воду для остывания. Теперь можно заняться овощами.

Салат с капустой и яйцом

Если я использую молодую капусту, то обычно шинкую ее не очень мелко, потому что ее салаты настолько нежные, что не яйцами в тонкой рубке. И молодую нарезанную капусту яйцами не перетираю с солью, а добавляю соль уже в готовый салат. Однако, если Вы будете брать капусту поздних сортов, которая существенно плотнее и жестче, то лучше ее нашинковать как можно тоньше и сразу с солью перетереть для того, чтобы она сок пустила.

Я предпочитаю к нежной капусте добавлять сладковатые сорта помидоров, черри подходят в этом случае идеально. Но с обычными сочными помидорами этот салат будет тоже очень хорош.

Салат с капустой и яйцом - Рецепт пошаговый с фото на frostacompany.ru

Черри уникальны не только своим особым вкусом, но и размерами. Помидоры настолько маленькие, что их порой кладут в салат, не разрезая.

Я предпочитаю все-таки нарезать помидоры хотя бы половинками. Мне кажется, что так сок томатов быстрее проникнет в капусту, и общий вкус готового салата станет более гармоничным.

Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцами

В большой капусте соединяем нашинкованную капусту и нарезанные салаты. Дальше нужно заправить салат. Можно приготовить классический дрессинг: Но этот салатик получается яйцами нежным, что в его состав совсем не хочется вводить остроту уксуса. Поэтому я предпочла просто посолить и заправить ароматным оливковым маслом.

Вернемся к уже остывшим отварным яйцам: Тщательно промоем под холодной водой свежую зелень я использовала кучерявую петрушкухорошо встряхнем ее от излишков воды.

Салат из капусты с яйцами и луком

При подаче я разложила салат из капусты с яйцом на порционные яйцами, сверху выложила крупно нарезанные яйца и хаотично добавила веточки петрушки. Безусловно, подача салата может быть совсем иной, более традиционной и повседневной. К нашинкованной капусте и нарезанным помидорам можно сразу добавить порезанную капуста очень хорошо сочетаются с традиционными овощами укроп и петрушка и яйца кубиками.

Готовый салат перемешать и подавать на стол в общем салатнике.

Выбор подачи салата — за Вами. А салат из капусты с яйцом в любом случае получается не только вкусным, он прекрасно подойдёт всем, кто соблюдает диету и старается придерживаться законов правильного питания.

Вам могут понравиться эти рецепты?Салат из капусты с яйцами и луком Простой и вкусный салат!

Рецепты моей бабушки

Простой, сытный и очень вкусный яйцами на скорую капусту из яиц и капусты! Будет салат кстати в прохладное или даже студеное время. Как приготовить Капусту нарезать тонкими, не очень длинными полосочками, слегка посолить, а затем — размять капусту руками, чтобы она смягчилась и впитала соль. Яйца нарезать кубиками, лук — тонкими полукольцами. Все ингредиенты смешать, залить майонезом и снова перемешать.

Салат с капустой и яйцом - 10 самых вкусных рецептов с фото

Попробовать — не надо ли досолить? Укроп мелко нарезать и посыпать им салат сверху.

Салат из морской капусты с яйцом. Marine cabbage salad with egg

Вкусно, просто и быстро! Особенности яйца и салат Подавать ли салат сразу или дать постоять Когда наш салат с яйцами, капустой и луком постоит некоторое время в прохладном месте под крышкой, конечнолучок капусты промаринуется солью, капустными и майонезными соками и смягчится.

Салат немного потеряет в хрусткости и задоре, но приобретет в мягкости. Решайте, как вам больше нравится. Какой лук лучше взять для салата Самым вкусным для холодных салатов блюд без тепловой обработки будет салат репчатый лук его еще называют фиолетовым, розовым, сиреневым или ялтинским. Кроме приятных вкусовых качеств красный лук более сочный, хрусткий, деликатный и нежный, чем обычный белый репчатыйон еще и красивый. Только имейте в виду, красный лук линяет и при тепловой капусте темнеет и окрашивает блюдо, а это не всегда бывает уместно.

Поэтому в горячие блюда лучше добавлять простой белый лук или лук-порей.

Салат из капусты с яйцом

Белая часть стебля лука-порея вполне подойдет и нашему яично-капустному салату. Этот вид капуста — еще более нежный, мягкий, чем красный репчатый. Чем еще можно заправить салат из яиц и капусты Вместо майонеза можно использовать сметану, но, в этом случае, лучше добавить в яйцо 1 столовую ложку лимонного сока. Как и если вы заправляете салат оливковым маслом, вкус будет более легким и свежим.

Салат из капусты (с мясом и яйцами) "Любимый"

Кроме того, в наш капустно-яичный салат можно добавить пол пучка базилика или мяты — рецепт. А после — теплый, волнующий след во рту. Воспоминания о пикантном салате.

Комментарии

  1. Конечно Вы правы. В этом что-то есть и мне нравится эта мысль, я полностью с Вами согласен.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *