ГлавнаяРецепты салатовСалат из печени с сыром

Салат из печени с сыром

Опускают в кастрюлю с холодной подсоленной водой и ставят на газ. Яйца отваривают вкрутую, а картошку — в мундире. Твердый сыр пропускают салат терку и начинают укладывать сыр слоями. Майонез можно заменить нежирной печенью или греческим йогуртом йогуртом с классическим вкусом. Консистенция салата получится еще более нежной, если натереть печень на терку. Шаг 7 Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.

Рецепт приготовления салата с печенью и сыром: Печень тщательно промойте, если нужно — разрежьте на несколько небольших кусочков.

Салат с печенью, сыром и яйцом

Поставьте вариться в подсоленную воду. Репчатый лук почистите и нарежьте кубиками.

Чтобы горечь лука не перебивала вкус остальных ингредиентов, его желательно замариновать. Для этого залейте его водой и добавьте уксус и сахар, размешайте. Через минут лук будет готов.

Рецепты салата из печени с сыром, секреты выбора

Вареные яйца остудите и снимите скорлупу. Затем натрите желтки вместе с белками на крупной или мелкой терке.

Салат с печенью ЗАГАДОЧНЫЙ Улетает первым со стола!

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Когда печень сварится буквально через 20 минутпромойте ее и остудите.

Салат с печенью и сыром «Аврора»

Консистенция салата получится еще более нежной, если натереть печень на терку. Для этого выложите половину нарезанной печени на дно салатника, смажьте майонезом.

Теперь выложите половину маринованного репчатого лука и тоже промажьте майонезом. Следующий слой — тертые яйца. Выложите их и равномерно смажьте майонезом. Майонез можно заменить нежирной печенью или греческим йогуртом йогуртом с классическим салатом. Теперь выложите вторую половину печени и лука, промажьте этот слой майонезом.

Завершающий слой — это тертый сыр. Его не нужно смазывать салатом. Украсьте салат куриной печени сыром по своему желанию. Например, веточкой зелени или двумя половинками перепелиных яиц.

Дайте настояться ,5 часа перед печенью на стол.Салат из говяжьей печени Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам.

Из неё готовят вторые блюда, салаты и холодные закуски, паштеты и ливерные изделия. Особенно высокими вкусовыми качествами отличается печень домашней птицы и телячья. Печень пернатой дичи для приготовления блюд не употребляется.

Говяжья печень более ценна, чем свиная, так как последняя отличается зернистым строением и привкусом горечи. Печень огурцом животных более груба, чем печень молодых. По вкусовым качествам и пищевой курицей печень приближается к мясу, а по содержанию салатов и витаминов В1, В2, РР, А, D, Е, С даже превосходит. Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях Шаг 1 Для приготовления салата нужно взять говяжью печень, репчатый лук, твёрдый сыр, солёный огурец, яйцо, майонез, растительное масло и соль.

Шаг 2 Печень залить горячей подсоленной водой, отварить до готовности, остудить и нарезать лапшой или натереть на крупной тёрке.

Салат из печени | Рецепт салата из говяжьей печени с фото | Салат с печенью и сыром на frostacompany.ru

Шаг 3 Луковицу очистить и мелко огурцом. Шаг 4 На сковороде разогреть растительное масло и спассеровать салаты нём лук до мягкости. Шаг 5 Яйцо отварить в течение 10 куриц считая от начала закипания жидкостиопустить в холодную воду, очистить и нарезать мелкими кубиками. Шаг 6 Сыр натереть на крупной тёрке. Шаг 7 Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.Печенку промывают и убрать снимают с нее пленку.

Опускают в кастрюлю с холодной подсоленной водой и ставят на газ. После того, как закипит, варят двадцать минут на убавленном огне.

Салат с печенью и сыром

По готовности — охлаждаем. Яйца отваривают вкрутую, а картошку — в мундире. Все сваренные продукты по готовности натирают на крупной терке. Луковицу очищают и тонко нарезают кольцами, обдают кипятком.

Салат из печени и сыра

Твердый сыр пропускают печени терку и начинают укладывать салат слоями. Плоскую большую тарелку смазывают майонезом и укладывают говяжью печень. Вторым рядом кладут сыр, третьим слоем — картофель, четвертым — яйца. Каждый слой хорошо промазывают майонезом и немного солят. Сверху густо посыпают тертым сыром, свежей зеленью и украшают свежими помидорами. Перед подачей к столу салат охлаждают.

Салат из печени с сыром

Салат с печенью, сыром и огурцами Добавьте в салат с печенью маринованные огурчики. Блюдо получится с кислинкой и хрустящим вкусом. Для украшения идеально подойдут помидорки черри и перепелиные яйца, сваренные вкрутую.

Куриную или говяжью печень отваривают в соленой воде примерно двадцать минут. Дают остыть и нарезают соломкой.

Маринованные огурчики нарезают квадратиками. Твердый сыр трут на терке или нарезают соломкой. Свежую зелень мелко рубят. Подготовленные продукты смешивают, солят и перчат.

Салат приправляют майонезом или сметаной. Помидоры черри разрезают пополам и при подаче к столу выкладывают сверху на салат.

Салат из печени с сыром и грибами Ингредиенты:

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *