Салат из кальмаров с помидорами и сыром

Аппетитный салат из кальмаров с помидорами – это не только вкусная, но и полезная закуска на скорую руку, приготовление которой занимает не более 15-20 минут. По желанию в блюдо добавляют сыр, куриные или перепелиные яйца, кукурузу, свежие овощи, крабовые палочки, другие продукты. которые есть под рукой.

Классический салат из кальмаров с помидорами

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 99 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Спелые томаты черри подчеркнут нежный вкус жареных морепродуктов, придадут блюду сочность и приятные кисло-сладкие нотки. Салат с кальмарами и помидорами станет еще пикантнее, если добавить в заправку немного тертого чеснока.

Ингредиенты:

  • кальмары – 600 г;
  • помидоры черри – 15 шт.;
  • шалот – 100 г;
  • руккола – 250 г;
  • масло оливковое – 60 мл;
  • специи (кориандр, молотый чили, соль) – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Смешать масло со специями.
  2. Морепродукты промыть, нарезать полосками. Обжарить с двумя столовыми ложками маринада до румяности.
  3. Рукколу порвать руками.
  4. Шалот нарезать колечками, черри – дольками.
  5. Смешать, заправить оставшимся маринадом.

С сыром и майонезом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 176 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Салат из кальмаров с помидорами и сыром можно подать в небольших креманках или бокалах для коктейлей, украсив каждую порцию зеленью, тыквенными семечками или зернами граната. Готовое блюдо заправляют майонезом только перед подачей.

Ингредиенты:

  • кальмары – 600 г;
  • помидоры – 5 шт.;
  • сыр рассольный, плавленый (без добавок) или твердых сортов – 250 г;
  • чеснок – 4 зуб.;
  • майонез – 170 г.

Способ приготовления:

  1. У морепродуктов снять кожицу. Удалить хитиновую пластину, внутренности.
  2. Опустить тушки на 3 минуты в кипяток. Нарезать соломкой.
  3. Добавить измельченные томаты.
  4. Всыпать нарезанный кубиками сыр, тертый чеснок.
  5. Перемешать, заправить майонезом.

Салат из кальмаров с помидорами и яйцом

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 97 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Сытный салат с морепродуктами – лучшая альтернатива оливье и калорийным закускам с колбасными изделиями. В него можно добавить не только яйца, но и отварной картофель, сельдерей, немного свежей редиски, нарезанной тонкими слайсами.

Ингредиенты:

  • кальмары – 600 г;
  • помидоры – 5 шт.;
  • яйца – 5 шт.;
  • огурцы (свежие или маринованные) – 350 г;
  • луковицы – 2 шт.;
  • сметана жирная – 200 г.

Способ приготовления:

  1. У морепродуктов удалить кожицу, хитиновую пластину, внутренности.
  2. Опустить в кипяток на 3 минуты. Нарезать полосками.
  3. Огурцы, томаты, репчатый лук, вареные яйца нарезать кубиками.
  4. Смешать, заправить сметаной.

Диетический с болгарским перцем

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 56 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Этот рецепт подойдет худеющим. Малокалорийный, богатый белками и витаминами салат поддержит организм в условиях дефицита калорий и полезных веществ. Болгарский перец, входящий в состав закуски, является природным антиоксидантом, помогает при анемии.

Ингредиенты:

  • кальмары – 600 г;
  • помидоры – 5 шт.;
  • перец болгарский (желательно, разных цветов) – 3 шт.;
  • йогурт греческий – 1 стаканчик.;
  • креветки – 15 шт.;
  • листья салата – 200 г;
  • укроп – 1 большой пучок.

Способ приготовления:

  1. Морепродукты отварить до готовности.
  2. Кальмары нарезать соломкой, креветки оставить целыми.
  3. Листья салата порвать, укроп измельчить.
  4. Помидоры, перец нарезать соломкой.
  5. Смешать, заправить йогуртом.

Салат – кальмары, помидор, сыр и чеснок

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 190 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Закуска с морепродуктами, вялеными томатами и сыром будет выглядеть по-домашнему аппетитно, если подать ее не в салатнике, а на деревянной разделочной доске круглой формы. Салат можно дополнить оливками или маслинами с начинкой.

Ингредиенты:

  • кальмары – 600 г;
  • помидоры вяленые – 15 шт.;
  • сыр брынза или моцарелла – 250 г;
  • чеснок – 3 зуб.;
  • листья салата – 10 шт.;
  • лист лавровый – 3 шт.;
  • оливковое масло – 80 мл;
  • бальзамический уксус – 80 мл.

Способ приготовления:

  1. Морепродукты очистить от пленок, погрузить в кипящую воду с лавровым листом на 3 минуты. Нарезать полосками.
  2. Листья салата порвать руками, выложить на блюдо.
  3. Сверху распределить морепродукты, вяленые томаты, кусочки сыра.
  4. Смешать масло, уксус, тертый чеснок. Полить заправкой салат.

С кальмарами, крабовыми палочками и кукурузой

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 85 ккал в 100 г.
  • Предназначение: на скорую руку, закуска.
  • Кухня: международная.
  • Сложность: средняя.

Салат с морепродуктами и сладковатыми томатами черри будет острее и ароматнее, если добавить в него перец халапеньо, нарезанный колечками. Консервированные кальмары можно заменить вареными, жареными или копчеными.

Ингредиенты:

  • кальмары консервированные – 600 г;
  • помидоры черри – 15 шт.;
  • кукуруза – 1 банка;
  • палочки крабовые – 15 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • майонез нежирный – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Луковицу измельчить (горькую предварительно обдают кипятком).
  2. Кукурузу откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
  3. Морепродукты нарезать кубиками, черри – дольками.
  4. Крабовые палочки натереть на терке.
  5. Смешать, заправить майонезом.

Попробуйте рецепт быстрого яркого вкусного салата из кальмаров. Его можно приготовить за 10 минут, если, например, Вам позвонили знакомые, сказав, что сейчас заглянут в гости. Мясо кальмара – диетический продукт, т.к. в нем совсем не содержится жира, практически один легко усваиваемый белок. Помидоры пополняют организм минеральными веществами, полезные для сердца калий и магний, и природный антиоксидант – витамин С.

Ингредиенты:

  • Кальмар — тушка 1 шт. или 1 банка консервированного кальмара;
  • Сыр — 150 гр.;
  • Помидоры — 2 шт.;
  • Зелень — лук, укроп, шпинат, петрушка (что есть под рукой);
  • Майонез по вкусу;
  • Соль.

Пошаговый процесс приготовления салата

Опускаем тушку кальмара в кипящую воду.

Варим в кипящей воде 1,5 – 2 минуты.

Вынимаем, остужаем, режем либо полукольцами, либо четвертинками кольца – мне так больше нравиться.

Помидоры режем кубиками.

Сыр измельчаем на крупной терке.

Перемешиваем, солим, заправляем майонезом.

Раскладываем в порционные салатники, посыпаем зеленью и подаем с любовью, например, в виде сердца из помидора.

Чудесный салатик из кальмара – легкий для повара и полезный, приятный для гостей. Приятного аппетита!

Очень нежный салатик для любителей кальмаров

Ингредиенты для «Салат с кальмарами «Быстрый»»:

  • Кальмар (очищенный) — 2 шт
  • Помидор (средний) — 2 шт
  • Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
  • Зелень (по вкусу(у меня кинза))
  • Сыр твердый (Российский (он посолонее)) — 150 г
  • Майонез — 200 г

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Салат с кальмарами «Быстрый»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

30 июля 2017 года mrrmyakmyak #

8 марта 2017 года StyaSS #

20 сентября 2013 года дубик #

4 сентября 2013 года Жменька ИИ #

15 декабря 2011 года Helenbykova #

13 января 2011 года Строптивая1 #

21 декабря 2010 года anna_t #

25 мая 2010 года Подсолнушек # (автор рецепта)

30 апреля 2010 года ирина66 #

5 февраля 2010 года tanu6kin21 #

24 февраля 2010 года Подсолнушек # (автор рецепта)

2 января 2010 года Гюльчатай #

3 января 2010 года Подсолнушек # (автор рецепта)

18 ноября 2009 года Ленчик #

18 ноября 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

7 августа 2009 года Lorkin #

16 августа 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

17 июня 2009 года Olga2311 #

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

17 июня 2009 года olmora #

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

17 июня 2009 года Bjola Maya #

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

17 июня 2009 года О-ля-ля #

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

17 июня 2009 года мисс #

25 июня 2009 года Подсолнушек # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источники: http://sovets.net/19929-salat-s-kalmarami-i-pomidorami.html, http://dimakulinar.ru/calat-iz-kalmarov-s-pomidorami-i-syrom-za-10-minut.html, http://www.povarenok.ru/recipes/show/27822/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *