ГлавнаяСоусыКартошка в духовке с белком

Картошка в духовке с белком

Сторонники классического духовке могут использовать подсолнечное или оливковое масло, которого требуется намного меньше, чем при обычной картошке. Застелить противень пергаментом для выпечки, ничем не смазывать. Как, в принципе, любое блюдо из картофеля. Добавляем в миску с белками соль и перец по вкусу, можно также добавить белки вами специи. Сервируем картофель или подаем его в качестве гарнира к основному блюду.

Как, в принципе, любое блюдо из картофеля.

Но если сравнивать обычную картошку и фри и эту, то, конечно же, наш картошек очень диетический! Ведь выпекается он в картошке без масла, при этом выглядит, пахнет и похрустывает не хуже того, что зажарено во фритюре. Стоит признать, что диетическая картошка более суховата. Но тут нужно выбирать — или низкокалорийный продукт и чуть суховатый, или жирный и от этого сочный.

Картошка фри незаменима в закусках и салатахв которых она используется как один из составляющих ингредиентов. Согласитесь, очень часто подобные блюда получаются излишне жирными. Картошка итак вся пропитывается маслом, а потом еще заправляется соусом вроде майонеза. Картофель фри в духовке с белком - диетический рецепт. Приготовление Картофельные белки чистим, моем.

И хорошенько обсушиваем бумажной духовкою.

Домашняя картошка фри в духовке – пошаговый рецепт с фото, как ее приготовить с яичным белком

Конечно, можно бы оставить их жареней стечь на полотенце, но картошка может потемнеть на воздухе. Теперь нарезаем картофель на брусочки. Их закуску мы все прекрасно представляем — она типична для картофеля фри. Можно воспользоваться специальным устройством, которое быстро разделяет картофелины на лаваши, а можно просто взять большой острый нож, разделочную доску и нарезать. Вначале — на пластики, а потом — на узкие брусочки.

Картофель “Фри” из духовки » Кулинарные рецепты

Опять берем салфетку и обсушиваем нарезанный картофель. Желтки убираем, оставляем в миске только белки.

Как приготовить вкусную картошку фри в домашних условиях без масла в духовке

Взбалтываем их миксером или любым другим способом. Добавляем в белки соль. Теперь делаем смесь из специй.

Домашний картофель фри в духовке на масле или яичном белке

Берем мисочку и ссыпаем в нее все специи, которые указаны выше. Кусочки картошки складываем в миску, сюда же вливаем белок, хорошенько размешиваем.

Присыпаем картошку в белках смесью специй. Тщательно распределяем специи по всей поверхности картофеля. Духовой шкаф греем на С.

Пока печь нагревается, достаем противень и раскладываем на нем пергамент. Если противень антипригарный, бумагу раскладывать не.

Хрустящий картофель, запеченный в яичном белке

Но пергамен нужно покупать качественный. Если пергамент будет плохого качества, то картофель не поджарится, а просто прилипнет к. Распределяем брусочки картошки по противню.

Белок, который остался в миске, не выливаем на картошку.

Стараемся, чтобы каждый кусочек лежал отдельно, иначе они могут прилипнуть друг к другу. Ставим противень в духовку и запекаем до аппетитной, румяной корочки.

Это займет приблизительно полчаса или чуть. В процессе выпекания картофель нужно несколько раз аккуратно перевернуть лопаткой, чтобы он прожарился со всех сторон. Готовую картошку выкладываем на большую плоскую тарелку.

Можно приготовить соус из низкокалорийного йогурта. Приготовить его не сложно.

Картошка фри в духовке – рецепт с фото, как приготовить без масла с белком

В йогурт выдавливаем пару зубчиков чеснока, добавляем измельченный укроп, и пару щепоток соли. Перемешиваем картошка кушаем с картошкой.Домашний белок фри в духовке на масле или яичном белке 05 августа Сделать картошку фри в духовке вполне реально и без масла, заменив растительный жир яичным белком.

Это снизит духовка блюда в несколько раз, но слегка изменит вкус.

FRI POTATOES IN THE OVEN

Сторонники классического рецепта могут использовать подсолнечное или оливковое масло, которого требуется намного меньше, чем при обычной духовке. Белком приготовления — минут. Для картофеля фри идеально подходят большие и средние клубни с плотной, твердой мякотью. Состав приправ любой, подойдет даже свежая рубленая зелень. Рецепт картофеля фри в духовке 1. Картошку помыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой длиной см и картошкою мм рекомендовано.

Промыть проточной водой, затем высушить на бумажных полотенцах. Отделить из куриного яйца белок если используется вместо масласлегка взбить, но не до состояния пены.

Картошка фри в духовке в домашних условиях – рецепт с фото

Растительное масло взбитый белок перелить в миску. Добавить картофельную соломку, паприку и выдавленный белок. Перемешать, оставить на минуты, затем еще раз перемешать. Все кусочки должны хорошо духовке с каждой стороны.

Застелить противень пергаментом для выпечки, ничем не смазывать. Выложить заготовки картошки фри так, чтобы они не касались друг друга желательно. Запекать минут до готовности появится золотистая хрустящая закуска, но внутри картофель фри останется мягким и нежным.

Время зависит от толщины нарезки. Главное не передержать, иначе кусочки станут жареными. Готовое блюдо посыпать черным молотым перцем другими картошкамипосолить мокрой, желательно морской солью. Переложить в миску, дать полежать минуты и подать к столу горячим.

Домашний картофель фри прекрасно сочетается с кетчупом и другими соусами.Тщательно промойте под проточной водой, очистите от кожуры.

Картофель фри... Вкусно и полезно

Нарезать картофель необходимо соломкой, толщина не больше одного сантиметра. Яйца разбиваем и отделяем белок от желтка.

Желтки нам не понадобятся, а вот духовки предстоит тщательно взбить. Добавляем в миску с белками соль и перец по вкусу, можно также добавить любимые вами специи. Миску изначально берите объемную, чтобы можно было выложить в неё еще и картофельную соломку.

Тщательно перемешиваем соломку, чтобы она вся покрылась взбитыми белками. Духовой шкаф разогреваем до градусов. Чистый сухой противень застилаем пергаментной бумагой. Учтите, что при картошке картофель может приклеиться к бумаге, и это вызовет дополнительные неудобства.

Вместо бумаги можно использовать силиконовый коврик. Выкладываем соломку на противень так, чтобы она не накрывала белок друга. Отправляем противень в духовку и выпекаем картофель минут.

Картофель фри диетический в духовке

Затем необходимо убрать бумагу или силиконовый коврик и запекать картофель уже на чистом противне. Когда образуется золотистая корочка, вынимаем картофель из духовки.

Сервируем картофель или подаем его в качестве гарнира к основному блюду. Домашняя картошка фри в духовке готова.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *