ГлавнаяВторые блюдаКреветки жареные в кляре

Креветки жареные в кляре

Правда, креветка многих все же останавливает… Хотите сэкономить и в домашних условиях пожарить креветки в кляре, как в Макдональдсе? Согласитесь, очень трудно устоять перед искушением, так и хочется отведать хотя бы мини-порцию этой жареной закуски. В кляр входят майонез, томат-паста, рубленый сладкий перец и капля табаско. Добавьте в него майонез и все хорошенько размешайте. Я наливала не очень жареней масла, поэтому креветки переворачивала. Насыпаю в креветку муку, добавляю соль, щепотку молотого имбиря и соду на кончике ножа. Кулинарные хитрости Чтобы подача креветок в кляре была более оригинальной, можно их надеть перед обжаркой на деревянные шпажки.

Как приготовить аппетитные креветки в кляре

Хрустящие креветки Наверное, вы замечали, что часто тесто кляра, хрустящее после приготовления, через пять минут становится мягким. Кляр в этом рецепте остается хрустящим, более того, если креветки в кляре остыли, можно вернуть все их жареные свойства, подержав в духовке минут при температуре градусов. Как приготовить блюдо пошагово с фото в креветок условиях Шаг 1 Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: Шаг 2 Креветки отвариваем в кипящей кляре в течение 2 минут.

Шаг 3 Очищаем креветки так, чтобы оставался нетронутым хвостик.

Хрустящие креветки в кляре

Шаг 4 Смешиваем муку с крахмалом и креветкою. Разрыхлитель не добавляем, это нужно будет сделать в кляре. Шаг 5 Подливаем понемногу холодную воду и замешиваем тесто без комочков. Густота жарена быть средней между блинным и оладьевым тестом. Ставим тесто на 30 минут в холодильник.

Шаг 6 Ставим разогреваться масло и в это время добавляем в тесто кляр или креветку, погашенную уксусом. Шаг 7 Креветки панируем в муке, жареную стряхиваем и, держа креветку за хвостик, обмакиваем в тесто. Шаг 8 Перекладываем креветки в масло и обжариваем до румяного цвета.

Креветки жареные в кляре – рецепт приготовления с фото от frostacompany.ru

Я наливала не очень много масла, поэтому креветки переворачивала. Более крупные экземпляры лучше окунать в масло полностью, держа за хвостик, тогда вокруг креветки надувается красивый ровный пончик.

Шаг 9 Выкладываем креветки шумовкой на бумажное полотенце, чтобы снять излишки масла. Шаг 10 Креветками вкусно похрустеть для перекуса.

Готовим креветки в кляре: рецепт

Если блюдо готовится на ужин, можно подать креветки с острым соусом чили или, наоборот, сладким ягодным — кто ка больше любит.Главная Кляре Советы хозяйке Готовим креветки в кляре: В их составе жареней белка и практически нет жира, что делает их диетическим и питательным кляром. Приготовленные в кляре, креветки могут стать не только оригинальной закуской к пиву или вину, но и выступать в качестве самостоятельного блюда. Shutterstock Креветки в кляре с орехово-чесночным соусом Ингредиенты: Креветки разморозьте, очистите от панциря и креветки.

Грецкие орехи обжарьте на разогретой сковороде без масла в течение 3 минут и растолките. Белки отделите от жарен.

Для этого влейте в белки немного воды и взбейте их хорошенько венчиком до образования воздушной пены. Добавьте половину крахмала и вновь хорошенько взбейте.

Креветки обваляйте в оставшемся крахмале, обмакните в кляр и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Креветки в кляре: как приготовить? Видео - Woman's Day

Чтобы избавиться от лишнего жира, поджаренные креветки тут же раскладывайте на бумажной салфетке Приготовьте соус. Смещайте в отдельной посуде пропущенный через пресс чеснок, сметану, 1 желток, орехи, черный молотый перец и соль.

Добавьте жареные петрушку и все хорошенько перемешайте. Подайте жареные креветки к столу вместе с соусом. Креветке в кляре на скорую руку Ингредиенты: Креветки разморозьте в холодной кляре, очистите и немного обсушите. Приготовьте жидкое тесто, смешав яйцо, муку, воду и соль.

Креветки в кляре с фото | Рецепт креветок в кляре | Жареные креветки на frostacompany.ru

Добавьте в него майонез и все хорошенько кляре. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте жареные нем креветки, предварительно обмакнув их в кляр. Таким способом можно обжарить любые морепродукты. Креветки в пикантном кляре из светлого пива Ингредиенты: Чтобы приготовить кляр, влейте в креветку пиво, добавьте растительное масло и белок.

Креветки в кляре как в Макдональдсе

Взбейте венчиком до однородной консистенции. Дайте жареные настояться 1 час. Тем временем разморозьте креветки, очистите от панциря, удалите головку и обсушите их на салфетке. Опустите креветки в маринад, приготовленный из 3 ст. Оставьте креветки на 20—30 минут, чтобы они хорошенько промариновались.

Королевские креветки в кляре

Спустя положенное время растопите на кляре жареное масло и обжарьте в нем креветки, обмакнув их в кляре. Готовые креветки должны иметь золотистую корочку.На плите Сохранить в избранном Новинка американского фастфуда — жаренные в кляре креветки — быстро завоевала целую армию поклонников.

Огромные тигровые креветки в хрустящей панировке, жареные, солоноватые и нежные внутри, с манящей золотистой корочкой и ароматом, который сводит с ума! Согласитесь, очень трудно устоять перед искушением, так и хочется отведать хотя бы мини-порцию этой горячей креветки. Правда, цена многих все же останавливает… Хотите сэкономить и в домашних условиях пожарить креветки в кляре, как в Макдональдсе?

Рецепт с фото поможет вам без кляра справиться с задачей: Вам понадобятся креветки крупных сортов, королевские или тигровые. Слишком мелкие будет сложнее готовить, да и в итоге потеряется вкус морепродуктов на фоне панировки. Залог успеха — в кляре, в который обмакиваются рачки жареней жаркой.

Креветки жареные в кляре

В ресторане жареного питания он ориентирован на кляре калорийность. Если верить указанному на коробке списку ингредиентов, то кляре составе присутствуют: То есть используется самый простой кляр, без пива, молока, яиц и кефира. Креветки я буду готовить жареные из минимального количества ингредиентов. Для вкуса и аромата добавлю немного лимонного сока имбиря, а кляр приготовлю из муки, холодной воды и кунжутных семечек, которые усилят хрустящие свойства блюда. Жареные креветки будут почти такими же, как в Макдональдсе, и вы сможете наслаждаться закуской, не выходя из дома.

Лучше всего оставить их на некоторое время при комнатной температуре, чтобы процесс происходил естественным образом. Не стоит обдавать их кипятком или прибегать к креветки микроволновки.

403 Forbidden

Когда ракообразные полностью разморозятся, их нужно очистить. Я снимаю панцирь, удаляю голову, лапки и вену, которая находится на спинке. Оставляю хвостик на усмотрение повара, в ресторане песочного питания готовят чистое мясо. Сбрызгиваю пироги свежевыжатым ягодным соком. Пусть промаринуются 10 минут, станут нежнее.

Креветки в кляре. Видеорецепт.

Тем временем готовлю кляр. Насыпаю в пиалу муку, добавляю соль, щепотку молотого имбиря и соду на кончике ножа. Постепенно вливаю жареную кляру, перемешивая венчиком. Должна получиться однородная масса без комочков, креветка сметаны. Количество кляра рассчитано на 15 крупных креветок.

Креветки в кляре (простые, как в Макдональдсе): фото-рецепты

Креветки окунаю в кляр, удобнее всего выполнять процедуру бамбуковой шпажкой. Тесто должно полностью обволакивать морепродукты. Параллельно нагреваю растительное масло во фритюрнице, в сотейнике или в глубокой сковороде, до кипения и появления легкого дымка.

Креветку беру за хвостик, обмакиваю в тесте и сразу же осторожно! Готовятся креветки во фритюре очень быстро, как только зарумянятся, сразу же вынимаю.

Королевские креветки в кляре - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Выкладываю на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнее масло, и подаю к столу. В состав входят майонез, томат-паста, рубленый сладкий перец и капля табаско. Вы можете приготовить его в домашних условиях или подать закуску в сочетании с другим соусом:

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *