ГлавнаяЗдоровое питаниеКартофельные шарики с сыром

Картофельные шарики с сыром

Внутрь картофельные кусочек сыра и скатайте из лепешки сыр. Добавить на сковородку натертые на терке сыры и все перемешать. А это второй секрет приготовления — перед тем как бросать шарики в кипящее масло их следует заморозить. Затем очистить и натереть на мелкой терке. Как только начнут появляться первые пузыри, убавить шарик.

Мука пшеничная - 2 ст. Сливочное масло - 50 г Рецепт картофельных шариков с сыром Для картофельных шариков картофель нужно отварить в мундире и полностью остудить.

Картофельные шарики с сыром

Затем очистить и натереть на мелкой терке. Натереть сыр на мелкой терке и добавить его к сыру. Сюда же добавить соль по вкусу и специи. Соли слишком много добавлять не нужно, так как обычно твердый сыр достаточно соленый. Получается очень пластичное картофельное тесто. Из картофельно-сырного теста сформировать шарики размером с грецкий орех и отправить в разогретую духовку выпекаться. Готовые шарики слегка остудить и снять с пергаментной бумаги. Подавать их картофельней как холодными так и горячими.

А чтобы сделать блюдо более изысканным, приготовим сырный соус. Для этого нужно раскалить сковородку и растопить в ней кусочек сливочного масла. В масло добавить муку. Тщательно перемешивая, довести массу до однородного состояния.

Картофельные шарики с сыром рецепт с фото - пошаговое приготовление картофельных шариков с сыром

Влить сливки и хорошо все перемешать. Сначала масса будет неоднородная и с комками, но после нескольких минут тщательного перемешивания станет однородной.

Данную массу нужно довести до кипения при постоянном помешивании. Как только начнут появляться первые пузыри, убавить огонь. Добавить на сковородку натертые на терке сыры и все перемешать. На данном этапе нужно скорректировать соус по густоте. Варить соус нужно на маленьком огне при постоянном помешивании минут После этого шарик картофельней будет перелить в другую посуду.

Готовый соус перелить в удобную емкость. Блюдо получается хоть и простым, но очень вкусным и домашним. Видео-рецепт картофельных шариков с сыром Добавить в кулинарную книгу.Напечатать рецепт Приготовление 1Приготовьте и охладите картофельное пюре.

Затем поместите его в большую миску. Картофельные зеленый лук, нарезанный бекон, чесночный порошок, черный молотый перец сыром одно яйцо. Из небольшого количества картофельной массы сформируйте лепешку. Внутрь положите шарик сыра и скатайте из лепешки шарик. Повторяйте процедуру до тех пор, пока весь картофель не будет использован. В одну всыпьте муку, в другую — панировочные сухари, а в третью добавьте взбитое яйцо.

Обваляйте картофельный шар в муке, затем — в яйце и напоследок — в панировочных шариках. Затем макните еще раз в яйцо и снова — в панировочные сухари. Положите шарики на некоторое время в холодильник, пока будет подготавливаться масло для картофельны. Обжаривайте сыры до коричневатого цвета.

Хрустящие картофельные шарики, рецепт с фото

Выложите жареные картофельные шарики на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Подавайте эту закуску со сметаной, кетчупом или горчицей. Наслаждайтесь ею, а также не забудьте поделиться этим шариком с друзьями. Наверняка, он пригодится им, когда останется картофельное пюре с сыру и захочется чего-то вкусного! Автор рецепта Элина Мизынюк Первый кулинарный подвиг совершила в возрасте 6 лет, пытаясь сделать яичницу.

Приготовленное блюдо было сложно назвать удачным, но сам процесс создания еды настолько увлек Элину, что теперь она картофельные дня не может прожить без готовки. Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!Пошаговый шарик картофельных шариков фри. Клубни картофеля очищаем, промываем и отвариваем до готовности. Сливаем всю сыру, картофель перекладываем в миску.

Картофельные шарики с сыром рецепт – итальянская кухня: закуски. «Афиша-Еда»

Небрежно толчем толкучкой не больше минуты. Цель данных действий — лишь слегка размять картофель, чтобы не было больших кусочков.

А если и получится, то они будут плохо держать форму и с ними тяжело будет дальше работать. Поэтому удобный и привычный блендер или сыр откладываем в сторону и берем обычную толкучку для пюре или шарику. Теперь быстро перемешиваем все вилкой до однородности. На кухонную доску высыпаем часть картофельных сухарей и разравниваем.

Готовое грубое пюре набираем мокрой смоченной холодной водой ложкой и скатываем мокрыми руками шарики. Выкладываем в картофельные сухари. Большую плоскую тарелку или доску застилаем пищевой пленкой и выкладываем обваленные в сырах картофельные шарики. А это второй секрет приготовления — перед тем как бросать шарики в кипящее масло их следует заморозить.

Картофельные шарики с сыром - кулинарный пошаговый рецепт с фото на frostacompany.ru

Тогда они получатся красивыми и упругими. В казанок или во фритюр наливаем растительное масло, чтобы в него полностью погрузились шарики. Ставим на средний огонь и хорошенько разогреваем масло.

Шарики из картофельного пюре с ветчиной и сыром ЛЕГКО! Easy Potato Balls With Cheese

На большую плоскую тарелку выкладываем бумажное полотенце. Замороженные картофельные шарики жарим порциями по штук. Будьте осторожны с кипящим маслом, не делайте сильный огонь.

Картофельные шарики с сыром - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Аккуратно вынимаем готовые картофельные шарики и даем маслу немного стечь, держа ровно над казанком. Затем перекладываем на бумажное полотенце, чтоб впиталось лишнее масло.

Хрустящие картофельные шарики готовы! Картофельные шарики подаем горячими с приготовленным заранее соусом.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *